Tés & Mates

                Hierbas frescas del jardín en vaso grande: menta piperita, menta spicata,

                toronjil, hierba buena, paja cedrón, cedrón, boldo, muña, lavanda ó

                viola odorata…

Bs. 12

.

                Té o mate en bolsita, trimate, té con canela, coca, manzanilla

Bs. 10

Pasteles de la Casa

Tartaleta de Ruibarbo 

Bs. 20

Tartaleta de Fruta Fresca sobre crema de limón

Bs. 20

Torta de Chocolate con nuez, jengibre, tiritas de naranja

Bs. 20

Bollito -pan de fruta- con Fruta Seca, Pasas & Pasta de Almendras 

Bs. 20

“Scones” receta inglesa original con crema de leche y mermelada (2)

Bs. 20/25

Café, Chocolate & Leche

Café Chico

Bs.   8

Café Mediano

Bs. 10

Café Grande

Bs. 14

Café Cortado mediano con leche

Bs. 12

Café Cortado grande con leche

Bs. 15

Cappuccino mediano

Bs. 14

Cappuccino grande

Bs. 17

Chocolate, taza grande

Bs. 14

Leche fresca, fría o caliente, taza grande

Bs. 10

Desayunos

Desayuno Completo

Pan integral ó pan blanco caliente, mantequilla, mermelada, queso, ensalada de fruta ó zumo de naranja, té ó café.

Bs. 35

Desayuno Extra  el completo con huevo hervido o frito & jamón o tocino.

Bs. 40

Yogurt de la Casa

Yogurt con Müsli o Fruta

Bs. 28

Yogurt con Müsli & Fruta

Bs. 30

Panqueques   Porción de 3 crepes

Con Mousse de Ruibarbo, Níspero o Mango

Bs. 22

Con Banana y Miel

Bs. 22

Pan Integral o Pan Blanco del Horno Tradicional

Requesó   Requesón (fresh cream cheese) & Mermelada de Naranja (marmalade)

Bs. 22

Huevo frito o hervido 1 ó 2

Bs. 13/17

Huevo frito 1 ó 2 con tocino (bacon) o jamón (ham)

Bs. 18/22

                Brood met Hagelslag, Pindakaas en Goudse kaas

Bs. 28

Mega - Omelet  de Verduras con Pan

                Jamón, queso Gouda, cebolla, tomate, zucchini, brotes de frejolito, hierbas, huevo & chutney de mango.

Bs. 40

                Vegetariano: queso Gouda, huevo, sésamo, cebolla, zucchini, brotes de frejolito, tomate, nuez, hierbas & chutney de mango.

Bs. 40

                Vegetariano: gran variedad de Hierbas Frescas, huevo, queso Gouda & chutney de mango.

Bs. 40

Sándwiches Especiales de pan casero del horno tradicional

Pan  Blanco grande con Brie (queso francés), lechuga romana,  lechuga manteca, berro, brotes orientales, miel & sésamo

Bs. 32

Pan de Maíz con tomatitos secados & relleno de garbanzos, aceite de oliva, lechuga, rúcula, radichetta, romero & brotes de alfalfa

Bs. 32

Sándwiches Tostados – “Tostis” 2 Pan Integral o Pan Blanco del Horno Tradicional 

                                              con salsa de tomates a las hierbas & ensalada fresca del jardín.

Solo: Queso Gouda  ó  Jamón

Bs. 20

Mixto: Jamón & Queso Gouda

Bs. 20

Deli: Salami & Queso Gouda con tomatitos secados al sol...

Bs. 30

Crêpe Enrollado grande o Arroz Integral con Verduras 'Chinas' del Wok

                              jengibre dulce, salsa de soya, serundeng, atjar tjampur, vegetariano ó con jamón

Bs. 45

'Curry' de Pollo & Verduras 'Thai', jengibre dulce, arroz integral, chutney de mango

Bs. 45

Tartita integral con verduras frescas cocidas  Porción de 2

                              Acelga, Espinaca o Escarola (endive) con huevo y queso Gouda

Bs. 35

                              Puerro con jamón y queso Gouda o vegetariano

Bs. 35

Pastas de la Casa   de todo color, flor & sabor

Agnolottis con relleno delicioso de zapallo en salsa scarparo y ensalada verde

Bs. 45

Sorrentinos con relleno de tomate, rúcula, queso, ajo & ensalada italiana

Bs. 45

Pasta al Pesto de albahaca, nueces, ajo, zucchini en aceite de oliva

Bs. 40

Tallerines con salsa de tomate & cebolla, queso rallado y jamón

Bs. 35

Pastel de Quínoa al horno con tomate & cebolla, queso rallado; vegetariano o con jamón

Bs. 40

Tortillas Mexicanas   - wraps -   Porción de 1 / 2

A la Italiana: atún, lechuga, rúcula, aceitunas, tomates desecados, albahaca......

Bs. 30/40

A la Mediterránea: garbanzo (falafel), nuez, sésamo, requesón, pepino, eneldo

Bs. 30/40

“Tijuana” Ensalada César: radicchio, cogollito, tocino, huevo, queso, hierbas…

Bs. 30/40

Sopas de la Casa  con chapati o pan

Sopas: Tomate, Espinaca, Zapallo, Zanahoria, Remolacha, Puerro, Col Rizada (kale)

Bs. 22

Sopa de Cebolla Francesa grandiosa al horno

Bs. 35

Ensaladas frescas de La Finca  con chapati o pan

Ensalada Jardinera de todo color, flor & sabor, personal / grande

Bs. 35/40

Ensalada Verde Variada con pepino, rábano rallado y hojas sanas

Bs. 30

Ensalada Árabe con pepino, uvas, pasas, nuez, menta, en yogurt natural

Bs. 30

Ensalada de Rúcula con granada, queso parmesano, pepino, vinagre balsámico, culantro

Bs. 30

Postres: fruta, helado, coulis, crêpe        

Ensalada de Frutas frescas, copa grande/con crema de leche

Bs. 15/20

Copa Helado 3 bolitas de todo color, flor & sabor/con crema de leche

Bs. 22/27

Coulis de Mango, Níspero, Ruibarbo o Manzana / con crema de leche

Bs. 15/20

Crêpe grandote con Helado, Frutas, Crema de Leche y Salsa de Chocolate

Bs.  45

Picaditos & Tapas

Pan blanco del horno tradicional con mantequilla a las hierbas & ajo

Bs.  15

Aceitunas/olivas bañadas en aceite de oliva,  tomillo & ajo, con pan

Bs.  30

Tapenade, pasta de aceitunas y ajo sobre chapatis (pan hindú)

Bs.  22

Queso Gouda en cuadritos con chutney de mango

Bs.  30

Salami con hojas frescas de mejorana & chutney de tomatitos cherry

Bs.  30

Maní salado frescamente tostado

Bs.  10

Refrescos

Súper Jugo de las frutas de la estación, con nueces & miel; vaso grande / jarra

Bs. 22/50

Zumo de Naranja, lima, mandarina; vaso pequeño / grande / jarra

Bs. 10/15/50

Jugo de Fruta fresca a elección con leche o agua, vaso grande

Bs. 18

Néctar de Tuna , Níspero, Ruibarbo, Maracuyá, Pachío (passion fruit), Mango o Guapurú

Bs. 18

Coca cola o Sprite  individual / familiar

Bs. 10/20

Agua  mineral individual / familiar

Bs.  8/15

Bebidas

Cerveza Paceña lata / botella grande

Bs. 14/20

Vinos de calidad Argentina o Boliviana, blanco o tinto

Bs. varios

'Campari' la Víspera -  zumo de granada & naranja, Singani superior (licor)

Bs.  25

Mojito a la Cubana con Ron, limón & hierba buena (mint)

Bs.  25